3调料餐餐吃，伤胃又“烂”胃，平时少吃一口，

脾胃是身体的运化组织，是容纳食物的载体，也是身体消化、吸收吃食的重要一环，在人的生命活动中占有举足轻重的地位。如果胃部出现病变，胃功能下降，就会让身体遭受影响，打乱人们的正常生活和工作。

而胃部的大多病变，大都和人们的入口食物有关，这也侧面验证了“病从口入”这个俗语。

32岁的阿佳，就在吃食上栽了跟头，她口味很重，非常喜欢烧烤酱、辣椒面这些重口的调料，不管家里人如何劝说，都没当回事。月余前，阿佳因为腹痛晕厥，倒在了工作岗位上，被匆忙送医后，才知道自己的胃，已经彻底坏了。

其实，胃问题的出现，不是偶然，从正常胃、发展到病变、癌变，经过了由轻到重的演变，阿佳之所以走到如今这一步，和她平时的饮食习惯、以及对身体状况的疏忽有关。

①十三香

这几乎是每家都会有的调味品，气味芳香，常用于腌制肉类，味道极好。

但这种调料，成分复杂，含有茴香、生姜、桂皮等物质，经常吃容易导致副作用，并且增加肠胃的压力，建议日常少用，用时少量。

②蚝油

蚝油营养价值丰富，但也潜藏危机，每15g蚝油就有约1-3克的盐、糖，做菜时加入的蚝油，用量往往超出15g，此时再额外加入精盐、酱油等物品，菜品的盐分容易超标，有增加胃部病变的风险。

③烧烤料

烧烤料除了香辛料，往往还含有很多添加剂，容易给身体带来安全隐患，增加胃部问题的风险。

①消化不良、便秘

肠胃功能出现障碍的开始，便是消化不良，肠胃的正常运转出现了问题，不能正常运化食物，消化能力会下降。同时，肠胃蠕动受到影响、变慢，大便无法自主通过肠道，致人常有便秘的情况。

②持续胀气、有较强的饱胀感

继肠胃消化问题暴露后，随着病情的进一步发展，食物长期积存，被细菌反复分解后释放出气体，导致腹压过大，气体无法正常排出体外，使人常有胀气状况，并且平时仅仅摄入一点食物，就有强烈的饱胀感。

③上腹部疼痛、逐渐发展为饭后痛

初期有腹痛感，若隐若现，病变加深后，会变成持续性的疼痛。状况愈加严峻后，人进食后也会有腹痛的情况，此时需要重视，早去就医，别拖延。

1、忌口，少食刺激性食物

过于辛辣、太烫的食物，少入口；刺身、鱼生等生冷食物，尽量少碰，这类食物附着有细菌、幽门螺杆菌的概率比较高，吃下腹中容易导致肠胃问题。

2、调整饭食结构、养护胃部

一日三餐的饭菜，有粗有细、有荤有素，荤素比例大约1:3左右。日常适量摄入一些火麻籽压榨而得的油，用以抑制胃里的幽门螺杆菌，灭活细菌，以保护胃黏膜；同时也借用油里的特殊物质，来压制胃部的胀气、反酸问题，帮助调养肠胃。

《本草纲目》中记载，火麻籽可健脾胃、补中益气、久服康健不老，是流传几千年的养胃好物，现代改良后制成油，更便于肠胃吸收，养护作用有所提升。

3、学会自我开解，保持好情绪

少生气、少抑郁，持续低落的不良情绪，会影响到肠胃的功能，使人食物下降、胃口大减，肠胃的消化、吸收作用也会随之骤减。

4、保持运动，经常走动

运动锻炼的好处，无需赘言，能帮助促进肠胃的蠕动，进而帮助肠胃消化，给胃部减重，能防止胃在重压之下不得喘息。

参考文献

柔可. 滥用佐料有害[J]. 农业开发与装备, 1998.

潘波. 慢性胃炎始于不良生活习惯[J]. 老年教育(长者家园), 2015(1).

张笑菡. 生活习惯很重要——慢性胃病的\"良药\"[J]. 健康大视野, 2019, 000(003):232-233.

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文章来源：《农业开发与装备》 网址: http://www.nykfyzb.cn/zonghexinwen/2020/1006/507.html